Wie bin ich noch zum Hafermilch selber herstellen dazu gekommen? Schon vor einer Weile habe ich mich dazu entschlossen, mein Milchkonsum zu reduzieren. Als Vegetarierin esse ich viele Milchprodukte wie Käse und Joghurt, aber irgendwann habe ich festgestellt, dass sich immer mehr Milchpackungen in unsere gelbe Tonne sich gesammelt haben (meine Kinder trinken auch gern Milch zum Frühstück oder Vesper).

Naja, wie auch immer, habe ich mich irgendwann gefragt, ob man pflanzliche Drinks (laut Gesetz, man darf sie nicht „Milch“ nennen) selber machen kann. Und die Antwort ist natürlich, wie bei meisten Sachen, JA!
Meine Recherche ging los und ich bin auf Hunderte Rezepte gestossen: Hafermilch, Reismilch, Mandelmilch… Alles ist möglich. Aber Hafermilch schien mir die beste Lösung zu sein: das Grundprodukt ist überall zu finden, auch in Bio-Qualität, und der
Aufwand für die Herstellung sehr gering. Nicht zuletzt: das Ersparnis ist groß und der Geldbeutel freut sich.

Hafermich selber herstellen: warum?

zero packaging
finanzielle Ersparnis
nur wenige Zutaten
Stolz auf sich sein!

Ich habe einige Rezepte getestet und die für mich perfekte Verhältnis untern den Zutaten gefunden. Also, hier meine Hafermilch (oder Haferdrink) zum Nachmachen.

Hafermilch selber herstellen

Milch mal anders: vegan, lecker, gesund. Hafermilch selber herstellen geht so einfach!

Rezept drucken

Vorbereitung 1

Zubereitung 15

Gesamtzeit 1 15

Gericht Getränke

Küche welt

Portionen 1 Liter

Kalorien 400 kcal

Zutaten

1 Liter Wasser
100 Gr Haferflocken Zart
1 EL Agavendicksaft oder Honig
1 EL Sonnenblumenöl

Anleitungen

Haferflocken im Wasser einweichen lassen. Wenigstens 30 Minuten aber gern auch länger.
Haferflocken abgießen und mit dem sauberen Liter Wasser in den Mixer eingeben. Circa 1 Minute auf maximalen Geschwindigkeit mixen.
Die Masse durch ein feines Sieb geben.
Eine gute Prise Salz und den Agavendicksaft dazu geben. Für eine besondere Note kann man auch ein Teelöffel Zimt oder Kurkuma mit einrühren.
Das Getränk in eine Flasche mit Schraubdeckel eingeben. Man kann auch mehrfach sieben und oder durch einen Baumwollstoff die Flüssigkeit durchgehen lassen, damit keine festen Bestandteile zurückbleiben.
Fertig ist die leckere Hafermilch!