Willkommen zu meinem neuen köstlichen Rezeptabenteuer! Heute möchte ich mit dir diesen unwiderstehlichen Spinat Feta Quiche zubereiten. Diese herzhafte Köstlichkeit kombiniert den milden Geschmack von frischem Spinat mit der cremigen Textur von Feta-Käse, eingebettet in einer knusprigen Kruste.
Egal, ob du Gäste beeindrucken, deine Familie verwöhnen oder deine Kinder zum Gemüseessen überzeugen möchtest – diese Spinat Feta Quiche wird garantiert zum Highlight deines Speiseplans. Folge meinem einfachen Rezept und tauche ein in den Geschmack von kulinarischem Glück!
Spinat Feta Quiche: warum?
- Gesunde Zutaten: Spinat ist reich an Eisen und anderen wichtigen Nährstoffen, während Feta-Käse eine gute Quelle für Proteine und Calcium ist
- Kann angepasst werden: Du kannst dieses Rezept leicht anpassen, indem du zusätzliche Zutaten wie Tomaten, Paprika oder Pilze hinzufügst, um deinem persönlichen Geschmack gerecht zu werden.
Resteverwertung: Diese Quiche ist perfekt, um übrig gebliebenen Spinat und Feta-Käse zu verwenden, und du kannst auch andere Gemüsereste hinzufügen, um eine leckere Mahlzeit zuzubereiten.
Beliebt bei Kindern: Der milde Geschmack von Spinat in Kombination mit dem cremigen Feta-Käse macht diese Quiche auch bei Kindern beliebt. Eine großartige Möglichkeit, Gemüse in ihre Ernährung zu integrieren.
Egal, ob es sich um ein Familienessen, eine Party oder ein Brunch mit Freunden handelt, diese Spinat Feta Quiche ist ein Garant für zufriedene Gesichter und leere Teller.
Spinat Feta Quiche
Zutaten
Teig selbst gemacht (Alternative: einer Rolle Blätterteig)
- 300 gr Mehl Dinkel oder Weizen
- 150 gr Kaltes Wasser
- 1 TL Backpulver optional
- 3 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
Füllung
- 1 Ei
- 1 Packung Frischkäse
- 1/2 Packung Feta
- 400 gr Spinat gekocht oder TK (aufgetaut)
- 1 Knoblauchzehe gepresst
Anleitungen
Teig
- Das gesiebte Mehl in eine Schüssel geben. Hefe, Öl und Wasser hinzufügen.Mit der Hand 2 bis 3 Minuten kneten, bis ein homogener, elastischer Teig entsteht. Den Teig einfach auf einem Backbrett 2 bis 3 Millimeter hoch ausrollen und eine Backform mit einem Durchmesser von 20 bis 22 cm auslegen.(Wenn es Keine Zeit für die Zubereitung des Teigs nicht vorhanden ist, dann eine runde Rolle Blätterteig ist die beste Alternative)
Quiche Zubereitung
- Alle Füllungszutaten in einer großen Schüssel zu einer homogenen Masse verrühren. Wenn der Spinat selbst gekocht wurde: Spinat erst abkühlen lassen, bevor er mit den anderen Zutaten in Berührung kommt. Die Masse gleichmäßig auf der Oberfläche des Teiches verteilen.
- Die Quiche im vorgeheizten Backofen (170 Grad mit Umluft oder 180 Grad ohne Umluft) ca. 35-40 Minuten backen. Die Oberfläche muss leicht bräunlich und der Teig fest und knusprig sein.
- Die Quiche etwas abkühlen lassen, bevor sie aus der Form genommen wird. Der herzhafte Kuchen kann warm, lauwarm oder bei Zimmertemperatur serviert und genossen werden.
